酒過濾機過濾量為400公斤/每小時，是針對酒中的高沸點脂肪酸--棕櫚酸乙脂，油酸乙脂，亞油酸乙脂，異丁醇、異戊醇等化合物，它們生性不容于水，高度酒的酒精含量高，所以就全被溶解，低度酒中酒精含量低，只要遇上加漿降度，幾種脂、醇便演變成大分子絮狀物、懸浮物、立即從酒中溢出，目前我廠的系列產品，集多功能一體、一次過濾便能完成酒類的除濁、降固、抗凍、凈化、磁化、軟化、催熟、陳化、低度復渾等難題，即便是降至攝氏零下20度結晶，再回升到零度以上晶解，仍能保持不失光、清澈透明。