堅(jiān)果微波烘烤烘焙機(jī)

娀鱗微波烘烤烘焙機(jī)適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種堅(jiān)果烘烤,烘焙用，如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧果仁等烘烤、烘烤、膨化。

娀鱗微波烘烤烘焙機(jī)與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

娀鱗微波烘烤烘焙機(jī)原理是：堅(jiān)果在微波能的作用下，物料內(nèi)部分子每秒產(chǎn)生24億五千萬次的震動(dòng)，使分子間由于摩擦而產(chǎn)生熱量，水分子受熱后，在微波能作用下由物料內(nèi)部向表面移動(dòng)然后排至空氣當(dāng)中。在這一過程中，由于物料內(nèi)的水分子不斷地由內(nèi)部向表面擴(kuò)散，會(huì)使得物料發(fā)生一定的膨化效果。所有，有微波烘焙設(shè)備烘烤出的堅(jiān)果類物料，產(chǎn)品酥脆爽口、顆粒飽滿。

娀鱗微波烘烤烘焙機(jī)在對(duì)堅(jiān)果烘烤的同時(shí)，對(duì)其還具有殺菌、殺蟲的效果。一般食品在微波的作用下，當(dāng)物料溫度達(dá)至70—80℃，其內(nèi)部的細(xì)菌會(huì)被微波殺死。而微波烘烤溫度一般需要120—130℃，所有采用微波烘焙設(shè)備對(duì)堅(jiān)果類進(jìn)行烘烤時(shí)，會(huì)具有殺菌、殺蟲的效果。

娀鱗微波烘烤烘焙機(jī)基本技術(shù)參數(shù)：

　　謀號(hào)：QX-60HM

　　電源輸入：三相380±10%50HZ;

　　錀出微波功率：60KW（功率可調(diào)）

　　錀斏齏蝒：90KW

　　鄀蜀：2450MHz±50MHz

　　脫水效率：約60公斤/小時(shí)

　　烘烤效率：約300公斤/小時(shí)

　　設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）:14500×1200×1700mm

　　微波泄漏：符合GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

　　符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

微波烘焙設(shè)備http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS181.html

微波干燥機(jī)http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS98.html

微波殺菌機(jī)http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS99.html

微波烘干設(shè)備http://www.weiboshebei.net/